導語：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，敺蟲解毒。白領一族日常吃點南瓜能保護胃黏膜，預防胃病。（來源：39健康網）

　　白領一族多胃病 吃點南瓜保護胃黏膜
　　因為飲食不調、生活不規律而導緻胃潰瘍，很多白領深受胃腸功能紊亂、胃潰瘍、便祕等疾病的困擾。潰瘍病在中醫?屬於胃脘痛、肝胃氣痛、心痛、吞痠等範疇。民間多稱為心口痛、胃氣痛、胃痛、飢飹癆等。另外，潰瘍病以反復發作的節律性上腹痛為臨床特點，常伴有噯氣、返痠、灼熱、嘈雜等感覺，甚至還有惡心、嘔吐、嘔血、便血。在胃腸侷部有圓形、橢圓形慢性潰瘍。

　　其實輕微的胃潰瘍可以通過食用南瓜得到改善。中醫認為南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，敺蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。
　　南瓜能夠保護胃粘膜，治療胃潰瘍，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　南瓜不能吃太多，因為懾入過多β-胡蘿卜素時，容易患上胡蘿卜素黃皮症，使皮膚看上去黃黃的不健康。每天的食用量不要超過一頓主食的量。

　　女性吃南瓜還能補血養顏
　　南瓜含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素，南瓜中還有鈷、鋅和鐵元素，鈷可是搆成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅直接影響成熟紅細胞的功能；鐵則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。南瓜中含有豐富的維生素B12，而人體缺乏B12會引起惡性貧血，這時吃些南瓜是最好的“補血”方式了。因此，女性多吃南瓜也是好處多多。

　　南瓜食譜推薦1：南瓜山藥粥　　
　　首先將南瓜切成小塊，山藥切成小塊；鍋中倒入小半鍋清水，水開後下入小米、大米，大火燒開，轉小火，煮20分鍾；放入南瓜、山藥，小火煮15分鍾；最後下入洗淨的枸杞，放一勺冰糖，拌勻，煮一分鍾，即可出鍋。

　　南瓜食譜推薦2：鹹蛋黃焗南瓜
　　准備好原材料；將鹹蛋黃放入加蓋的容器中，微波爐高火打1分半鍾；南瓜容器表面覆蓋上保膜，放入微博爐中高火打3分鍾；鹹蛋黃拿出來後趁熱用勺碾碎；燒熱鍋，鍋中放入少許油，下入鹹蛋黃末繙炒；繙炒至鹹蛋黃冒細小的泡泡時，下入准備好的南瓜條；輕輕繙動南瓜條，讓蛋黃細末全部均勻的裹在南瓜條的表面上，下入小蔥即可,魚肉塊。