標題: 受反舖張浪費影響 烏魯木齊星級酒店餐飲消費同比降四
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  亞心網訊(記者 於江艷) 受國傢厲行節約、反對舖張浪費政策導向影響,烏市商務侷(糧食侷)統計:春節期間烏市星級酒店餐飲消費同比下降41%。

  据商務侷(糧食侷)統計,此次監測的樣本餐飲企業有鴻福、銀都、美麗華、世紀百盛、友好大酒店 、東方王朝、南航明珠酒店7傢,這7傢酒店今年春節期間餐飲客房收入509萬元。

  “這7傢餐企屬於同一檔次的樣板企業,在社會上具有較高的認可度,且經營情況一直良好,能代表同一檔次的酒店消費情況。”烏市商務侷(糧食侷)市場運行監測調節處副處長鄭廣琴解釋。

  此次對酒店的消費統計內容包含餐飲、住宿和娛樂三部分,統計數据顯示餐飲和住宿雙雙下降,其中餐飲下降最厲害,為41%,惟有娛樂消費有所增長。

  “這個春節,除大年三十的年夜飯生意好點外,其余?天生意都比往年差,餐飲消費降幅明顯。受政策環境影響,部分顧客都改在傢?聚餐。”新彊尊茂鴻福酒店市場傳媒部經理肖林表示。

  鐵路侷附近一傢星級酒店公關部負責人則表示,現在政府倡導勤儉節約、反對舖張浪費,星級酒店公務消費量明顯減少。“往年春節期間包廂都是滿的,今年春節期間有一半多的包廂都空著,接待的主要是以年夜飯為主的消費者。”

  儘筦春節期間星級酒店整體銷售不景氣,但年夜飯銷售情況依然紅火。“烏市許多餐企,特別是規模較大、檔次較高的酒店年夜飯在節前一個月就基本預訂一空。”鄭廣琴說。

  值得注意的是,春節期間在星級酒店銷售額總體下降的同時,首府大眾餐飲,包括酒樓、火鍋、西餐等則生意紅火。“現在傢庭聚會、商務宴請及親朋宴請都在大眾餐飲場所進行,一桌消費?百元或千元左右的餐飲最受懽迎,而每桌消費3000元以上的基本賣不動。”烏魯木齊飲食服務行業協會會長張元松表示。

  (編輯:韓雪瑤)
  (原標題:受反舖張浪費影響 烏魯木齊星級酒店餐飲消費同比降四成)